胡起明
國元資本所屬蕪湖國信大酒店客房部經理。中共黨員,1998年入職。獲評國元金控集團“優(yōu)秀員工”“最美家庭”、蕪湖旅游飯店服務技能大賽三等獎、蕪湖文旅行業(yè)“尋找迎客松”之“先進典型人物”、安徽省“迎客松”典型人物等。
他的“絕活”,是為了工作需要,隨時切換角色,總能在“關鍵時刻出現在關鍵地點”。
28年,一萬多個晨昏。早出晚歸,年休不足30天。
胡起明把自己“釘”在酒店,重活搶著干、困難沖在前,前一秒經理,后一秒服務員、搬運工。同事們說,他是酒店的“好當家”。
“不怕會一萬種招式的人,就怕一種招式練一萬遍?!边@是胡起明的職業(yè)信條,更是他28年不“挪窩”的注腳。
傳菜員、吧員、值臺、領班……酒店里的行當他幾乎干了個遍。每換一崗,他就一頭扎進去,琢磨門道,吃透標準,練出“十八般武藝”。
他把多年心得凝成幾大本厚厚的“服務秘笈”,走上管理崗位后,他沒有藏著掖著,翻開本子傾囊相授。
他提出“服務格言2.0”:“客人不一定都對,但客人永遠是第一位?!笨此茦闼兀瑢崉t是滾燙的工作智慧。
像“掃地僧”一般,胡起明默守一線,把同一套動作練過千遍萬遍,在平凡中磨出了極致。
平常時候看得出來,關鍵時刻站得出來。
2003年6月,搬運玻璃轉盤,行李車猝然走偏。百斤重的轉盤眼見要碎,他右腿猛得一別,死死撐住。轉盤完好,他的腳卻被嚴重砸傷。從那以后,站立也帶了幾分異樣,他卻瞞了同事許多年。
這股子耿介,還刻在他的工作底線上。
管理餐飲部時,有水產供應商想借他拉近關系。他眼一抬,硬邦邦地說:“你能保證送來的魚蝦新鮮價優(yōu),就合作,別的不談?!?/p>
一句話,把“親”“清”二字劃分得清清楚楚。拒的是私情,開的是公平之門。
對待工作“豁得出去”,對待家庭也滿腔深情。他孝親尊長,家風溫潤,獲評集團“最美家庭”。
執(zhí)掌餐飲和客房以來,胡起明把“嚴、細、實”三個字刻進日常。對外學習行業(yè)前沿,對內對標“六?!惫芾砗汀敖痂€匙”服務,樣樣較真,事事閉環(huán)。
他走到哪里,標尺就立在哪里。許多老客人一進酒店瞅見他的身影,便覺安心:“老胡在,妥了?!?/p>
如今,46歲的他像是國信的一塊砥柱。吃苦的事,“我來”;攻關的活,“一起上”。身邊同事耳濡目染,從“跟著干”到“搶著干”,一群人正學著老胡的樣子,把服務的手藝磨精磨細。
工匠秘籍>>>
在蕪湖國信大酒店,胡起明像一蓬爐火,暖了八方來客,聚了一群奮斗者。這位“老把式”,用28年時光打磨一件事:把服務做到極致。從青蔥到不惑,他同酒店彼此成就,持續(xù)地發(fā)光發(fā)熱。

